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宋朝人有句話說~抓住男人的胃就能抓住男人的心~(啊?是宋朝嗎?)

在2016年已經不適用了,但結婚幾個月,我還是記取古人的諄諄教誨,
常想著下廚煮個色香味好棒棒的五菜一湯~或是香甜可口的蛋糕甜品

終於!!!因緣際會下,前幾天去了娘家附近的易烘焙,開始了我的烘焙小天后(?!)養成計畫!
今天來分享那天的參觀和實作的美好初經驗喔~

易烘焙

地點@新北市三重區安慶街105號(距離捷運三重國小站 走路約6分鐘路程)

預約專線~0984-345347

營業時間~每天13:30-21:30

點此看最新Menu

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先來講講交通方式,除了搭乘捷運至三重國小站,步行約6~10分鐘
搭乘公車更方便!可以直接到巷口的「三安里站」下車,萊爾富那條走進去20秒就到囉!

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走進店裡,空間設計和擺設就讓人覺得很舒適
教室環境大概是一般早餐店的大小,
(上午這裡也是隔壁早餐店的用餐地點)

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老師們都很親切招呼,
先帶我們介紹易烘焙,包含環境介紹、材料與使用方式、成品製作流程,
溫柔又無壓力的說明,讓我很期待開始試做!

先來看看材料區

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烘烤區 ~烤箱們與微波爐

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清理區~(做完成品也要自己收拾清理喔)

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可愛的攪拌機~~

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「易烘焙」讓烘焙變得很容易上手!
他們有很完整的食譜教學流程,
我覺得很適合新手或是親子一起合力完成唷!

首先會先請學員選擇要製作的項目,
並請學員用平板觀賞已經預錄好的製作流程(大概5分鐘)

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這次我做的是「伯爵戚風蛋糕」和「提拉米蘇」,(先預告成品真的好吃到我爸媽和公婆都誇獎!)
像我這種新手,平板偷偷replay了2次還是看不懂,
正在煩惱的時候,老師走過來提醒我旁邊還有紙本食譜可以參考,
(可以邊看邊做阿哈哈哈我傻傻想背下來 !!)

 

大致了解製程後,換上了這件無法招架的可愛圍裙啦!
(除了點點的圍裙,也有休閒時尚的丹寧風圍裙喔~)

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接下來就開始動手開始備料囉!
備料真的很有趣~而且這裡的材料好齊全喔!

而且雖然製作的收費很平價,但易烘焙仍選擇用進口材料,
讓學員們的成品口感不打折!

我想也是如此,這裡才剛開幕不久,就有許多女孩、媽媽帶孩子們常來這裡光顧的原因之一吧!

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今日成品一~伯爵戚風蛋糕
(備料中)

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伯爵戚風蛋糕(製作中)哎喔~攪拌器真的好可愛喔~(再次強調哈啊哈哈)

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伯爵戚風蛋糕完成啦(成品將將將將)

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今日成品二~提拉米蘇
(材料們)

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非常認真用感情在製作提拉米蘇(製作中)

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提拉米蘇也完成啦(成品將將將將)

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哈~雖然剛剛也有預告過了
但我還是要再說一次!!成品的口感真的不錯呢!

伯爵戚風蛋糕真的很蓬鬆濕潤,伯爵香味也是超誘人~
提拉米蘇做了六個,也是拿回去婆家娘家都搶著吃光,得到了大大好評(我自己都沒吃到!哈)

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總之我的烘焙初體驗真是太美好了~
不僅自己會想常光顧,還想拉我的姐妹們一起來這裡玩耍~

也誠摯推薦給大家喔~

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